腌黄瓜条要好吃 记着2个关键步骤 脆爽入味 下饭下酒最鲜味

时间:2022-09-22 07:42 作者:爱游戏app官网
本文摘要:放了一个晚上了咱们取出来就可以享用了蒜香浓郁看着都特别有食欲简朴又好吃的腌黄瓜条就做好了黄瓜很是的入味酸中带辣辣中带甜吃起来又脆又香。 第六步晾干后继续放入盆里加入小米椒生姜蒜片再倒入油辣椒加入30克香醋60克生抽35克白醋将调料和黄瓜完全的搅拌匀称。 第七步拌好后放入密封罐里把剩下的汤汁也倒进去冰箱冷藏6个小时因为那样越发的脆爽入味 腌黄瓜条制作起来并不庞大关键步骤就是腌制和调味腌制是为了让黄瓜越发的脆爽调味是让黄瓜越发的适口。

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放了一个晚上了咱们取出来就可以享用了蒜香浓郁看着都特别有食欲简朴又好吃的腌黄瓜条就做好了黄瓜很是的入味酸中带辣辣中带甜吃起来又脆又香。

第六步晾干后继续放入盆里加入小米椒生姜蒜片再倒入油辣椒加入30克香醋60克生抽35克白醋将调料和黄瓜完全的搅拌匀称。

第七步拌好后放入密封罐里把剩下的汤汁也倒进去冰箱冷藏6个小时因为那样越发的脆爽入味

腌黄瓜条制作起来并不庞大关键步骤就是腌制和调味腌制是为了让黄瓜越发的脆爽调味是让黄瓜越发的适口。这是黄瓜最脆爽入味的做法老酒鬼们一盘菜能喝半斤酒过瘾。

第三步准备一块生姜切成片备用7.8颗大蒜切成蒜片小米椒从中间一分为二然后用刀将辣子籽刮掉这样吃起来就不会很辣。

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第五步这个时候黄瓜条也腌好了韧性特此外好用清水再冲洗2次冲洗好后放在案板上晾干水分也可以用干毛巾和厨房纸巾擦干。

【腌黄瓜条】

第一步洗洁净的黄瓜我们先把两头去掉然后把黄瓜从中间离开再切成巨细匀称的细长条全部切好后咱们把黄瓜瓤给它取下来黄瓜瓤可以直接吃也可以留着凉拌吃。

主要食材:黄瓜 小米椒 蒜片 生姜 花椒 干红辣椒

小贴士:这个配料我一次做了5根黄瓜味道恰好如果大家一次做的黄瓜比力多凭据比例酌情添加。干辣椒炒之前可以用清水泡一下然后擦干水分这样炒的时候就不会瞬间变黑。

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第四步锅里倒入比平时炒菜多一点的油油热放入十几颗花椒适量的干红辣椒将花椒和辣椒炒出香味炒好后倒入碗里备用。

第二步全部处置惩罚好后把黄瓜条从中间切开放入大盆中加入10克盐15克白糖20克白醋然后用洁净的小手给它抓拌匀称多抓上一会儿这样腌制的黄瓜才入味好吃抓拌匀称后腌制上30分钟。

黄瓜是最平常的一道蔬菜既能生吃也能炒着吃最受接待的做法莫过于凉拌了险些家家户户每隔几天都要吃上一回不外相比力凉拌黄瓜我家人更喜欢吃腌黄瓜这种黄瓜口感嘎嘣脆酸甜咸适中最适合下酒那些爱喝酒的老酒鬼们一盘菜能喝半斤酒。


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